Зачем диетолог – я и так все знаю

від | Сер 28, 2017 | Дівчина говорить

Каждое утро я меряю попу, талию и грудь – последнее с некоторым вздохом, грудь чуть больше сделала бы мою фигуру пропорциональнее. Переходя к недостаточно похудевшей попе, я окончательно расстраиваюсь. Успокаиваю себя повторным замером талии – с ней мне повезло, она не проблемная зона, хотя тоже легко наедается.

Вес и состояние тела – едва ли не самый живой вопрос в современном мире. Модельный бизнес осуждают за любовь к анорексии, но модели не перестали быть популярными, а тонкие ноги с узкой талией – фетишем. Можно сколько угодно писать о корреляции любви к большой груди с поиском «заботливой мамочки», но цена на грудь побольше падает, а спрос на нее растет. Реальность, такая неполиткорректная, пинает нас под зад прямо в новоявленный бодипозитив.

Что было

Я модератор в фитнес-сообществе, в моей голове – спортзалы знаний про спорт, ЗОЖ, фитнес и что когда как правильно есть. Для услады сообщества я пробую на себе все схемы питания, постоянно худею и недавно даже «сушилась» с помощью низкоуглеводной диеты. У меня проблемная фигура, ничего красивого от природы, ладно, нос я стала любить к 29 годам. Пожалуй, лицо вполне ничего, остальное приходится перестраивать заново, раз уж снести и построить нормально в этой реальности не получится.

Я никогда не была худой, никаких тощих подростковых коленок, хотя и прыщей особо тоже не было. Мамин знакомый в мои 16 как-то сказал: «Удивительно, как бывает, что девушку совсем не портит полнота». Рядом стояли две его дочери, высокие и тонкие как золотая спелая рожь. Весила я тогда килограммов 58 при росте 160. Сейчас я чуть выше и вешу столько же, и эти 58 – мой личный рекорд.

Без ЗОЖа до 26 лет культура питания в семье прыгала от голоданий и строгого поста до трехдневных зажоров на Пасху. Никакого спорта, кроме игры на нервах, – я выросла ребенком в ожидании шоколада. Сейчас мне 33, и в этом вопросе ничего не изменилось, с нетерпением жду выходного, чтобы позволить себе что-то, кроме еды по расписанию.

С начала года я снова активно худела, сбросила вес до 58, чего не случалось лет пять, 60 кг были критическим минимумом. Дальше вес не менялся. Я бы расслабилась, но проблемные бедра никак не хотели со мной прощаться. Я впахивала в зале дважды в неделю с тренером и трижды на кардиотренировках, ела 1300-1600 ккал, и ничего не менялось.

Первый шок

К диетологу попала случайно, записалась на биоимпедансную диагностику – самый точный на данный момент способ определить процент жира, сухой массы и лишней жидкости в организме. Биоимпеданс (неощутимый разряд тока проходит через тело) показал, что у меня 1.7 кг лишней жировой массы и столько же лишней воды. Я даже ощущала, где они лежат – по 1.7 на каждом бедре. И дефицит питания. С этой информацией я пришла к тренеру, подтверждая, что минус три мне надо как штык, какое там питание, это же не самое главное, да? А потом зачем-то еще раз зашла на сайт к диетологу.

И удивилась. Привыкла, что даже в самых пафосных фитнес-центрах тренеры знают куда меньше моего. В одном из крупных львовских залов тренер продает программу похудения, где трижды в день нужно пить зеленый смузи вместо еды. О балансе белков, жиров и углеводов речи нет. Киевский тренер принуждал меня к низкоуглеводной диете с отказом от соли и урезанием количества воды. Модная ныне эксперт по еде поощряет к интуитивному питанию, хотя еще никто не вылечился интуицией от рака или привычки получать антистресс с принятием пищи.

Еда остается одним из самых простых и понятных способов получить удовольствие, и превращать ее во врага – опасный путь для всех, включая диетологов. Организм так не работает. Ему нужны материалы для строительства и ремонта, мозг не спрашивает у вас, когда ему нужно в туалет или как переваривать ужин – он все умеет, и счастье, что мы туда не вмешиваемся. За годы эволюции он наловчился быть безупречным, а мы только учим его состав и устройство безо всяких готовых мануалов. От нас сейчас каждый день только и требуется, что подкидывать топливо.

Если хочется нарастить массу, придется больше есть, но не всего подряд, а здоровой пищи с акцентом на прирост. Хочешь похудеть – ешь всего на 20% меньше обычного. Обязательны сложные углеводы (праздник – макароны и картошку можно!) и белки.

Я все это знала, но это мало способствовало похудению, зато блестяще стимулировало сидеть на белках и упахиваться в зале на высоком дефиците. Чудо, что организм умнее меня и не дал окончательно свихнуться, устраивая депрессивные настроения и вырубая силы.

Диетолог выслушала меня о всех танцах с ЗОЖем вокруг холодильника, спросила, что я люблю и чего не ем, как тренируюсь и делаю ли это регулярно.

Когда пришла диета, я не поверила глазам. Пять приемов пищи, огромные порции вроде 200 г мяса и 250 г салата. Я было ужаснулась, пока не посчитала – 1800–1900 ккал. Даже меньше распиаренных 2000 г для среднестатистической личности (что ерунда: калораж зависит от роста, веса, возраста, пола и физической активности, и это не включая гормональный баланс!).

Но еды столько, что кажется невозможным. И немного смешным, потому что эта история напоминает страдания над водой. Два литра воды – это много и не могу, а две бутылки ламбруско – это пожалуйста, буквально за час.

Эти 1800 г я могла бы съесть в виде пасты с жирным соусом, закусывая парой коктейлей и кусочком торта на 200 граммов. Очевидные вещи вроде тех, что ЗОЖ – это много, вкусно и сытно, стали очевидны только после огромной стены проб и ошибок.

Результаты за 10 дней

К четвертому дню я уже перестала отекать и стала весить на килограмм меньше, чем когда проходила тестирование. Пока в моем режиме нет особых вкусняшек, зато есть 200 г фруктов на ужин. Я совсем перестала быть вечно голодной и при этом меня не мучит совесть за съеденное. Дивное ощущение. К конце седьмого дня на приеме у диетолога взвесилась, в базе данных мой вес изменился на 1.4 кг за неделю.

С неудовольствием отметила, что можно быть сытой до состояния “не могу доесть” и все равно хотеть шоколадку – уж точно не от голода или потому что мозгу нечем питаться, углеводов в диете предостаточно. Одергиваю руку от случайных кусочков сыра или хлеба, которых не то чтобы очень хочется – так, прохожу мимо, почему бы нет? Не кусочничать, не открывать холодильник в моменты экзистенциального кризиса и от безделья, если грустно и ПМС – это оказалось чертовски сложно. И кажется по сию секунду. Ощущение, будто я бросаю наркотики и нужно пережить жуткую физическую тягу к мелким бытовым удовольствиям.

Каждый из этих моментов открывает глаза на мою реальность, где моя вполне ЗОЖная жизнь была не такой уж идеальной. Где так и не получилось обхитрить себя заменителями сахара и протеиновыми батончиками – да, я чертовски люблю сладкое и вообще люблю поесть. И печально было узнать, что это уже не про “голодна” или “не хватает углеводов”.

После первой фазы в 10 дней меня померили еще раз, и уже завтра я получу новое расписание еды на месяц. В него все так же будут входить все те продукты, которые я и так ем и люблю, но в здоровой версии. Так как диета проходит удачно, мне добавят немного не самых вредных вкусностей и даже вино раз в неделю. Я так жду этого, как не ждала Нового года, и не только из-за “подарков” в виде разрешенного зефира. Мне нравится, как вроде бы очевидные мне вещи подтверждаются моим личным опытом. Что мне не нужно будет стесняться больших порций, и я перестану постоянно недоедать, следуя подсказкам “нужно дико мало есть”.

Нравится, что в этой битве за здоровье и форму я больше не одна против общества – у меня есть врач, который может меня поддержать. Которому не стыдно отчитаться об успехах или маленьком “провале”. Который скажет: “Ничего страшного, вот что мы еще можем сделать”. Может быть, еда наконец станет моим союзником, и у нас все получится.

Читайте нас в Telegram-каналі, у Facebook та Instagram

Ми залишаємося незалежним та чесним жіночим виданням вже 7 років. На відміну від багатьох жіночих сайтів ми прагнемо відверто говорити про жінок та надати платформу для різноманітних голосів, які розповідають про справжнє життя, реальні проблеми жінок, їхні потреби, страхи, надії, про їхній досвід, успіх та досягнення. Кожна з нас заслуговує бути почутою. Кожна з нас може бути прикладом та натхненням для інших. Кожен, великий чи невеликий, внесок неймовірно цінний — він має важливе значення для захисту нашої редакторської незалежності та існування цього проєкту. Підтримайте The Devochki — від 50 гривень. Дякуємо!